生菜的营养价值，生菜的效果与作用

较佳答案: 生菜是人们日常生活中经常吃的蔬菜，不仅好吃营养丰富，而且有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等效果。 除了这些，生菜的营养和效果是什么呢？ 看看和常识大全网小编一 吃生菜有什么好处。生菜的营养价值...

生菜是人们日常生活中经常吃的蔬菜，不仅好吃营养丰富，而且有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等效果。 除了这些，生菜的营养和效果是什么呢？ 看看和常识大全网小编一 吃生菜有什么好处。

生菜的营养价值-生菜的效果和作用

生菜的营养价值

生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素e、维生素c，含有大量镁、磷、钙、少量铁、铜、锌等纤维素和微量 素。 通过加强蛋白质和脂肪的消化和吸收，改善胃肠的血液循环，可以经常吃生菜。 生菜可以保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁堆积，有效预防胆石症和胆囊炎。 另外，生菜可以清除血液中的垃圾，有血液消毒和利尿作用，可以清除肠内毒素，防止便秘。

生菜的营养成分很高，每100克生菜里就含有以下多种营养素:

生菜的功效与作用

1 .生菜茎叶含有生菜，味道微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等效果。 适合高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者。

2 .生菜中含有甘露醇等有效成分，具有促进利尿和血液循环的作用。

3 .生菜含有“干扰素诱导剂”，让人体正常细胞产生干扰素，产生“抗病毒蛋白”抑制病毒。

4 .生菜富含膳食纤维和维生素c，有去除多余脂肪的作用，有养胃的效果。 适合胃病、缺乏维生素c、肥胖、减肥，生食、常食有助于保持女性苗条的身体。

生菜的适用人群

普通人可以吃，特别适合肥胖的人吃。

婴幼儿的宝宝也可以吃生菜，但年幼宝宝的胃肠还不成熟，所以给宝宝吃的时候较好切成碎末煮容易消化。

生菜的食用禁忌

生菜很冷，尿频，胃寒的人不要吃太多。

孕妇、产妇、哺乳期的母亲可以吃生菜，但不应该生吃。 作为生冷的食物之一，生菜多含有细菌和农药等，生吃容易腹泻，不利于胎儿健康，也不利于母乳喂养的质量，所以烹调前一定要清洗干净，熟了再吃。